たんぱく質語録

たんぱく質の名言・語録・格言3件



「日本の伝統食にはどういう特徴があるかというと、利点は食物繊維と発酵食品が多いこと。欠点はたんぱく質が少なく炭水化物が多いことと、塩分が多いことです。もう一つ足りなかったのがスパイス」
丁宗鐵(医学者。日本薬科大学学長)


「人間の脳には可塑性があり、つねに変化する。ポジティブ感情を植え付ける、つまりごきげんになると、タンパク質でできているBDNF(脳由来神経栄養因子)が多く出るとの研究がある。その「ごきげんな脳」がまたごきげんさを促す」
坪田一男(慶應義塾大学医学部教授)


「昼は体重が減らないよう炭水化物を多く摂り、夜は肉や魚、納豆などタンパク質中心」
伊調馨(レスリング)



伊調馨(いちょう・かおり)経歴(プロフィール)
日本の女子レスリング選手。身長166㎝。アテネオリンピック、北京オリンピック、ロンドンオリンピック、リオオリンピック女子で金メダル。女子レスリングで前人未到のオリンピック4連覇。1984年6月13日生まれ。青森県八戸市出身


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